临江学院举办全省中小学教师家庭烘焙培训班
10月15日至19日，2018年下半年浙江省中小学教师专业发展培训项目“家庭烘焙培训”在我校成功举行。此次培训项目由浙江省教育厅主办，杭州职业技术学院临江学院承办，来自全省中小学37名教师参加了本次培训。
15日上午，开班仪式在行政楼第三会议室举行。临江学院院长谢萍华、副院长何艺、教师代表和学员出席了开班仪式，会议由何艺主持。谢萍华院长对全体培训学员表示热烈欢迎，并对培训工作提出了具体要求，希望学员们通过此次培训学有所获。开班仪式后，学员参观了临江学院、公共实训基地和校史馆。
此次培训课程安排在临江学院食品专业焙烤实训室。临江学院选派了教学经验丰富、理论知识扎实、实践技能强的教师参与培训指导。培训的主要内容是家庭烘焙的原料选择、设备及操作、加工原理以及实操项目训练。培训形式上以实践操作为主，理论讲解为辅。培训期间，教师通过示教、操作等多种形式向学员们作了系统的培训和讲解，指导学员进行实际操作，受到学员好评。此次培训也为老师们搭建交流的平台。通过本次培训，学员们一致表示收获颇多。
此次培训得到各位领导、老师的大力支持。食品专业组的教师支明玉、吴敏等放弃休息，为学员提供了专业的培训和培训前的大量的准备工作。合作单位85度C和可莎蜜儿，也积极支持、参与了本次的培训活动。临江学院将及时总结经验，继续做好社会服务工作。
临江学院 林正迎撰稿
2018年10月22日
