守护食品安全 服务复工复产----- 食品专业学生参加2020杭州食品安全专项调研
6月8日至13日，临江学院食品营养与检测专业1911班级全体学生，受邀参加2020杭州食品安全专项调研活动（杭食安办[2020] 3号文），对疫情后滨江区683家大中型餐饮行业的复工复产情况和食品安全现状进行了摸排。
此次食品安全调研的主要内容包括：健康码app的安装和使用情况、从业人员健康检查和晨检、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、熟制食品烧熟煮透、生熟食品及其工用具分开存放或使用等，这几项是现场食品安全管理的重中之重。同学们不畏炎热，克服困难，穿白大褂，戴口罩，规范着装，深入后厨，一丝不苟，获得了餐饮行业食品安全管理的一手数据，便于监管部门更好的制定有针对性的政策，保障餐桌安全，促进餐饮行业的绿色发展。调研过程中同学们体现出来的超强的组织纪律性和专业性，得到了市场管理局领导的一致认可和表扬。
社会实践活动，是学生了解行业、认识国情、提升专业技能、增强社会责任感的有效途径，通过社会实践，增长才干、奉献社会、锻炼毅力、培养品格，对培养合格的专业建设者和接班人具有极其重要的意义。
大实践育人，我们在路上！
