为传承中华优秀传统文化，弘扬廉洁文化，厚植红色基因，营造风清气正、崇廉尚洁的廉洁氛围，5月22日，生态健康学院第四党支部联合团总支、食恋协会在A511烘焙实训室组织开展“绿韵清风，糕香传情；巧手匠心，绿豆糕韵”绿豆糕制作活动。
“请大家戴上手套，从煮熟的绿豆开始，加糖调味、揉搓均匀、分成小剂子，按压出模……”活动中，大家按照食品检验检测技专业负责人支明玉老师的指导有条不紊地完成“清廉”绿豆糕的制作。随后，大家纷纷带上手套，按照制作工艺步骤，充分按压豆泥、均匀分块、制胚成型、装盒包装，有序完成绿豆糕的制作，一块块带着“廉洁”风味的绿豆糕“诞生”。
“制作过程的每一步，都融入了廉洁自律精神”“随着一块块绿豆糕的制作完成，感觉自我的廉洁意识也得到了进一步的提升”，活动最后，党员和同学们就本次活动开展心得交流。大家纷纷表示，本次活动不仅使大家懂得了绿豆糕制作的工艺，进一步了解了传统习俗，而且强化了廉洁意识，浓厚了廉洁氛围。
下阶段，生态健康学院将进一步把传统文化与廉洁教育活动有机结合，打造特色廉洁文化宣传载体，引导每一位师生员工作清廉的宣传者、践行者，多措并举推动清廉文化蔚然成风。
