环境工程技术专业（原名监测与治理技术专业）创建于1984年，2003年入选杭州市重点扶植学科。本专业面向杭州环境监测企事业单位和企业环境监测岗位，培养懂样品采集和处理方法、监测方法、数据处理和环境监测方案编写等专业知识，掌握大气、水、噪声等环境监测专业技能，具备良好职业素养、能从事样品采集、实验室分析、报告编写、环境治理、环境咨询、环境监察等工作的高素质技能型人才。本专业主干课程有环境监测试基本技术、环境微生物检测技术、水及其污染源监测、大气及其污染源监测、废水治理设施运行与管理、废气治理设施运行与管理、仪器分析测试技术、室内环境检测技术、噪声监测与治理等。
本专业拥有一支师德高尚、职教理念先进、专业技术与工程实践经验兼备、双师结构合理的优秀教学团队。团队专任教师10人，其中教授3人，副教授3人，团队所有教师均获得考评员资格，拥有博士学历的1人，硕士学历的6人。
团队教师主持参与省部级项目7项，市厅级11项；发表论文72篇，SCI、EI收录的20篇，发明专利10项；浙江省教育厅教科研三等奖1次；浙江省高校教师教学软件评比（2/6）一等奖；指导浙江省高职高专“挑战杯”竞赛获奖5项；教师教学技能大赛省级优秀奖1次；杭州市优秀教师2人；杭州市教育局系统优秀教育工作者1人；省级以上学生技能大赛优秀指导教师3人；指导学生技能大赛一等奖6次。专业拥有废水处理实训室、废气处理实训室、监测实训室、噪声实训室等校内实训设施和基地，和浙江省环境监测中心站、杭州格临检测有限公司、杭州市环境监测中心站、下沙环境监测站、杭州福尔萨检测研究有限公司等校外实训基地。
