为了进一步提升教师教学能力，促进教师之间的相互学习与交流， 11月25日—11月30日，生态健康学院开展了2021—2022学年第一学期“优质课堂”公开观摩课活动，分院全体教师参与了听评课。
此次公开观摩课由来自四个专业的教师主讲，分别是精细化工技术专业丁晓民老师《化工单元操作与实训》、环境工程技术专业干雅平老师《环境微生物检测技术》、生物制药技术专业段文凯老师《生物制药发酵技术》、食品检验检测技术专业吴敏老师《食品卫生》。四位教师备课充分，精心设计教学内容，或讲解理论知识，或进行实验操作，同时通过信息化手段辅助课程教学，整体教学过程流畅、授课内容条理清晰，学生参与度高。其中吴敏老师的《食品卫生》课程被推荐为学校的优质课堂公开课，吸引了来自全校50余名教师前来观摩，并得到一致好评。
听课的教师认真填写了《课堂教学观察及评价表》，对本次公开课的优点与特色、问题与不足等进行评价，并提出改进建议，以达到交流提高的目的。
此次“优质课堂”公开观摩课活动，充分展示了生态健康学院教师们的教学基本功和教学能力，也为分院任课教师们提供了交流平台，有利于进一步开拓教学思路、改进教学方法，达到共同提高教学技能的目的。
