食品营养与检测专业与娃哈哈和贝因美等集团合作，面向食品检测机构和食品生产企业，主要培养具有食品安全控制、食品质量管理、食品加工生产等领域的基本知识、基础理论和技能，掌握食品质量检测技术和检测方法，熟悉技术质量监督和质量法规的应用型高技能人才。该专业依托设备总值2600余万的食品药品检测中心，设备先进，师资力量雄厚。学生毕业后可在食品企业、商检、卫生防疫等领域，从事生产管理、质量控制、分析检测等相关工作。随着社会和政府对食品安全问题的日益高度关注，食品营养与检测专业迎来了前所未有的报考热度和发展机遇。
