食品检验检测技术专业介绍
食品检验检测技术专业与浙江方圆检测、浙江绿城农科等省内著名检测机构，以及贝因美、新希望等国内知名企业深度合作，建有食品安全快速检测工程创新中心、浙江省重点实验室（和方圆检测集团共建），并依托杭州市公共实训基地先进的实训条件。拥有一支学历层次高，业务素质好，具有丰富企业经验和行业背景的专兼结合的师资队伍。采用“现代学徒制”或“订单式”人才培养模式，培养的学生专业技能扎实，职业素养高，多次成功的为杭州亚运会、G20峰会、世界互联网大会（连续4届）、世界短池游泳锦标赛等国际会议、赛事的重大活动提供食品安全检测服务，获得社会一致认可和广泛好评。专业有良好的学习环境和氛围，学生有机会“专升本”到中国计量大学、浙江工商大学、浙江科技学院、浙江农林大学、宁波大学等本科院校继续深造，也可以到合作企业浙江方圆、绿城农科、娃哈哈、贝因美、新希望等国内知名检测机构和食品企业实习及就业。
主干课程：食品安全快速检测技术、食品理化分析检测技术、微生物检验技术、仪器分析检测技术、食品感官品评、检测实验室运行与管理等
培养目标与就业方向：适应检测行业的数字化、智能化发展需要，面向食品生产企业及检测行业的质量管理、品质控制、分析检测等职业群，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有良好职业道德、较强职业能力和可持续发展的学习与适应能力等素质，具有食品生产技术、检验检测技术等知识和技术技能，能够从事食品生产操作、质量管理和分析检测等领域的高素质复合型技术技能人才。
