12月2日，生态健康学院第三期“名师讲坛”活动在分院化2511烘焙实训室顺利开讲。此次开讲的名师为食品营养与检测专业支明玉教授，分院30余名教职工参加了活动。
本次活动主题为“轻乳酪蛋糕的制作”，支明玉老师首先给大家讲解了轻乳酪蛋糕的制作步骤及要点，深入浅出地对蛋糕的制作过程进行了详细的教学。接着4人一组，分组进行实践操作。大家分工合作，支老师进行现场指导，为教师答疑解惑，现场交流气氛热烈。最后大家都成功拿到了亲手制作的蛋糕，给寒冷的冬日带来了一丝温暖。
“名师讲坛”活动是生态健康学院为落实立德树人,充分发挥教育名师在教师培训中的积极作用而开展的系列活动，旨在充分利用教授、副教授、博士、企业讲师、能工巧匠、在全国性教育教学大赛中获奖教师、优秀指导教师等名师资源，提升教师队伍建设。今后，生态健康学院将持续性开展“名师讲坛”系列活动，不断探索教师内培工作的新模式、新机制，努力开创以名师为示范引领、骨干为中坚支撑、全员参与的教师培训工作新格局。
